sabato 25 maggio 2013

Cotoletta di pesce spada

Dopo oltre un mese di silenzio...
Sono qua...anche se non so per quanto resto...
Oggi è una giornata di pieno inverno e mi sono messa davanti al pc...ho trovato qualche foto fatta qualche tempo fa ed ho pensato di postare una ricetta...
La ricetta merita, è semplice e buona, velocissima...
Ingredienti:
fette di pesce spada
grissini torinesi
1 uovo
sale
olio extrv

Super semplice: passate le fette di pesce spada pulite nell'uovo sbattuto, poi nei grissini sbriciolati grossolanamente, facendo aderire la panatura.
  Cuocete in padella ove avrete scaldato un cucchiaio di olio, per 5-6 minuti, voltandole una volta; spegnete e salate.
Accompagnata con zucchine grigliate prezzemolate.
Un bacio a tutte/i voi...

12 commenti:

  1. Carina l'idea dello spada impanato:) Piacevole e gustoso, sai che contorno ci starebbe divinamente? delle zucchine ma... passa da me e lo capirai:) besos e buon we

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  2. avevo visto in tv una panatura simile non ricordo per cosa ma ricordo uno chef che diceva che andavano pestati grossolanamente proprio come hai fatto tu:-) semplice ed efficace

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  3. Ciao Mila! Bentornata!! Tempo autunnale anche da me, freddo e pioggia! Tutto il giorno chiusa in casa... meno male che c'è il pc!!
    Semplice e tanto buona la tua ricettina!! Buon fine settimana!

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  5. MI PIACE!!! Adoro il pesce spada... buona domenica

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  6. Ciao! Passo per un saluto!!

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  9. Mila dove seeeeeiiiiiiiiii!!!!????

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  11. Ma che buona questa cotoletta! Altro che quelle Aia già pronte!
    Poi il pesce spada batte tutti :)

    Marco di Una cucina per Chiama

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