Grazie a tutti voi che avete deciso di seguire questo blog e di dare un'occhita alle ricette che, nel poco tempo a mia disposizione, riesco a postare...
Spero di poter continuare in questa divertente avventura...fatta per gioco, per divertire me e gli altri e per rendere partecipi alla mia tavola anche chi può esservi solo con lo sguardo...
Quello che, come ho già detto tempo fa, mi rammarica è di non poter passare spesso da voi per lasciare i miei commenti...a volte la visita c'è, ma veloce e silenziosa...mi piacerebbe essere più presente, ma, purtroppo, i miei ritmi di lavoro oggi non me lo consentono...
Neppure l'Ipad ha migliorato i tempi: l'unico momento della giornata per accenderlo è al mattino quando sono ferma al passaggio a livello in attesa che passi il treno!!!!
Che posso farci, questa è la mia vita....
Quindi prendiamo il buono che c'è e andiamo avanti....cucinando!
Ed ecco quindi una ricetta dolce : questi mini tortini al kiwi ed arancia, tratti da A Tavola di febbraio (ma quanto era bello questo numero!).
Ed ecco quindi una ricetta dolce : questi mini tortini al kiwi ed arancia, tratti da A Tavola di febbraio (ma quanto era bello questo numero!).
Ingredienti: 150 gr farina, 150 gr burro (ho calato di 15...) a temperatura ambiente, 3 uova, 160 gr zucchero a velo, 1 bustina di lievito per dolci, 1 o 2 kiwi (dipende dalla grandezza, la rivista diceva 3, io ho fatto con 1 e 1/2), 1 arancia, sale.
Il procedimento è semplicissimo: mescolate il burro morbido con lo zucchero a velo, poi aggiungete le uova, una alla volta mescolando bene, poi la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale e il succo dell'arancia.
Tagliate i kiwi, sbucciati, a rondelle e mettetene una nel fondo di ogni stampino da muffin (io ho usato la serie da 12 in silicone); versateci sopra l'impasto senza debordare, anzi, state un poco scarse: non cresce molto ma è meglio che non debordino, così poi si tolgono più facilmente.
Infornate in forno caldo a 180° per circa 25 minuti; quando sono cotti capovolgeteli e, con delicatezza, fateli scivolare giù....io ho passato una spatola tutto intorno ai tortini e sono usciti senza grossi problemi, ma sono soffici e delicati...
Sono molto buoni.
molto originale,brava!
RispondiEliminawou che ricetta stravagante!
RispondiEliminaCiao, complimenti per il traguardo.
RispondiEliminaMa che particolari ed originali questi tortini: dolci e agrumati. Particolare il rpocedimento e molto bello il risultato.
baci baci
...traigo
RispondiEliminasangre
de
la
tarde
herida
en
la
mano
y
una
vela
de
mi
corazón
para
invitarte
y
darte
este
alma
que
viene
para
compartir
contigo
tu
bello
blog
con
un
ramillete
de
oro
y
claveles
dentro...
desde mis
HORAS ROTAS
Y AULA DE PAZ
COMPARTIENDO ILUSION
MILA
CON saludos de la luna al
reflejarse en el mar de la
poesía...
ESPERO SEAN DE VUESTRO AGRADO EL POST POETIZADO DE MONOCULO NOMBRE DE LA ROSA, ALBATROS GLADIATOR, ACEBO CUMBRES BORRASCOSAS, ENEMIGO A LAS PUERTAS, CACHORRO, FANTASMA DE LA OPERA, BLADE RUUNER ,CHOCOLATE Y CREPUSCULO 1 Y2.
José
Ramón...
Questi tortini sono favolosi!
RispondiEliminaA presto! Alda e Mariella
Ma che belli e delicati questi tortini. Non ho mai fatto dolci con il kiwi ma quest'abbinamento all'arancia dev'essere favoloso. Bacioni tesoro, buona giornata
RispondiEliminaSono molto belli da vedere! Chissà che buoni! Grazie per la ricetta, chissà perché non ho mai fatto nulla con i kiwi..è ora di iniziare!Complimenti per il tuo meritatissimo traguardo, ti auguro che cresca ogni giorno!Buona giornata
RispondiEliminaNon devi preoccuparti se non riesci a passare.. Veniamo noi da te!!!! Bellissimi tortini imamgino il sapore.. mmmmm gnamm smackkk :-D
RispondiEliminaBellissimi!! complimenti per i 100 follower
RispondiEliminabaciotti Anna
Ciao, complimenti per il traguardo raggiunto! Anch'io spero, prima o poi, di arrivarci...
RispondiEliminaPurtroppo il tempo non basta mai; le donne che lavorano anche fuori casa, poi, hanno doppi impegni e ritagliare un po' di spazio per sè è sempre problematico. Non ti preoccupare che capiamo! Se non riesci tu a venire a trovarci vuol dire che verremo noi; se poi possiamo anche bearci con questi fantastici tortini... (anch'io ogni tanto compro A Tavola; le ricette sono sempre precise e molto chic)
Belli, soffici e delicati questi tortini! Anche se un po' particolari, almeno per me che non ho mai fatto dolci con il kiwi, ma mi andrebbe di provare!!
RispondiEliminaCiao e complimenti per i 100 lettori!
Grazie a tutte ma....ehmmm...a chi ha scritto in spagnolo...mica ho capito quasi nente...!!!!!
RispondiEliminaMa che simpatici!!!! sono carinissimi e sicuramente deliziosi! Complimenti e piacere di conoscerti!
RispondiEliminaCarinissimi, un cocktail di vitamina C che in questo periodo è ottimale.. Un bacio mi unisco ai tuoi follower :)
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