Ogni tanto, ma proprio solo ogni, ogni tanto, arriva del pesce pescato fresco fresco dal nostro mare, precisamente dal porto di Marina di Ravenna, pescato con amo e lenza e con tanta pazienza.
Arriva solo ogni tanto perchè o lui non sa proprio pescare (inizio a sospettarlo) o veramente da noi i pesci sono finiti...e questa non è una bella cosa...Ma quando arrivano due pesciolini come questi sgombri, pesce povero ma saporito, non c'è niente di meglio che cucinarli con semplicità e con qualche profumo che non li copra troppo.
Filetti di sgombro al limone e timo
Ingredienti per due persone:
2 sgombri da sfilettare e ricavare 4 filetti
la buccia di un limone bio grattugiata non fine
il succo di mezzo limone
7/8 rametti di timo
4 foglie di basilico
vino bianco
sale di maldon
pepe macinato fresco
olio extravergine
2 spicchi di aglio
una manciata di mandorle a lamelle
Fate scaldare un poco di olio con l'aglio, quindi aggiungete i filetti di sgombro dal ato della pelle, fate rosolare
per un paio di minuti quindi sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco, che farete evaporare a fiamma alta.
Quando l'alcol è evaporato, salate e pepate, aggiungete il succo di mezzo limone, alcuni rametti di timo, 3/4 della buccia di limone e le foglie di basilico; fate andare un poco, bagnate i filetti con il loro sughetto quindi mettete il coperchio e portate a cottura in pochi minuti (dal filetto di pesce deve sparire il colore rosa sopra, visto che non lo giriamo mai dal lato senza pelle).
Tostate le mandorle a lamelle in un padellino senza aggiunta di nessun grasso.
Impiattate i filetti, copriteli con il loro sughetto, aggiungete timo fresco, qualche pizzico di sale di maldon, pepe fresco e le mandorle tostate.
Un piatto semplice, fresco, ricco di omega 3 naturali e di gusto.
Buon fine settimana!
Aggiudicato!...Grazie, adoro gli sgombri.
RispondiEliminalo sgombro è un ottimo pesce andrebbe rivalutato ottima presentazione
RispondiEliminaIn effetti è economico e buono
Eliminayeezy boost
RispondiEliminaair max 95
coach handbags
balenciaga
michael kors handbags sale
supreme
yeezy shoes
curry 4 shoes
kd shoes
air force 1
Posso cucinare così la platessa?
RispondiEliminareplica bags review click this site j6j30a9t36 replica bags nancy replica kipling bags fake hermes b4h66z4u99 replica bags toronto her comment is here j6v03g1a42 gucci replica bags replica bags wholesale in divisoria k9w92c0t12
RispondiEliminaankara
RispondiEliminasakarya
tekirdağ
kastamonu
amasya
V2CY3
https://titandijital.com.tr/
RispondiEliminaşırnak parça eşya taşıma
karabük parça eşya taşıma
yozgat parça eşya taşıma
samsun parça eşya taşıma
XWOQD
bartın evden eve nakliyat
RispondiEliminabitlis evden eve nakliyat
diyarbakır evden eve nakliyat
kars evden eve nakliyat
nevşehir evden eve nakliyat
ZDBAN
sakarya evden eve nakliyat
RispondiEliminaosmaniye evden eve nakliyat
aksaray evden eve nakliyat
çanakkale evden eve nakliyat
zonguldak evden eve nakliyat
ZPD6VR
istanbul evden eve nakliyat
RispondiEliminabalıkesir evden eve nakliyat
şırnak evden eve nakliyat
kocaeli evden eve nakliyat
bayburt evden eve nakliyat
FBV
10CBC
RispondiEliminaSakarya Evden Eve Nakliyat
Ardahan Evden Eve Nakliyat
Niğde Evden Eve Nakliyat
Hatay Evden Eve Nakliyat
Çanakkale Evden Eve Nakliyat
64841
RispondiEliminaAdana Şehirler Arası Nakliyat
Kırklareli Şehirler Arası Nakliyat
Silivri Fayans Ustası
Bursa Evden Eve Nakliyat
Maraş Şehir İçi Nakliyat
Antep Şehirler Arası Nakliyat
Çerkezköy Çilingir
Bitrue Güvenilir mi
Çorum Lojistik
702C8
RispondiEliminaÇerkezköy Boya Ustası
Kars Evden Eve Nakliyat
Denizli Evden Eve Nakliyat
Ünye Televizyon Tamircisi
Isparta Şehir İçi Nakliyat
Siirt Şehirler Arası Nakliyat
Kocaeli Şehir İçi Nakliyat
Hakkari Şehir İçi Nakliyat
Ordu Lojistik
900FA
RispondiEliminaEdirne Şehir İçi Nakliyat
Ardahan Şehirler Arası Nakliyat
Pursaklar Boya Ustası
Kırşehir Parça Eşya Taşıma
Rize Şehirler Arası Nakliyat
Niğde Lojistik
Adana Lojistik
Bitrue Güvenilir mi
Sakarya Lojistik
D6E1C
RispondiEliminaOrdu Evden Eve Nakliyat
Yozgat Parça Eşya Taşıma
Amasya Evden Eve Nakliyat
Ardahan Lojistik
Giresun Parça Eşya Taşıma
Omlira Coin Hangi Borsada
Rize Lojistik
Bitcoin Nasıl Alınır
Balıkesir Parça Eşya Taşıma
D4E99
RispondiEliminagümüşhane mobil sohbet chat
bolu tamamen ücretsiz sohbet siteleri
karabük bedava görüntülü sohbet
aksaray en iyi rastgele görüntülü sohbet
sivas telefonda rastgele sohbet
uşak kadınlarla rastgele sohbet
kocaeli bedava sohbet odaları
kütahya canlı sohbet et
bayburt parasız sohbet
7832C
RispondiEliminaşırnak kızlarla canlı sohbet
aydın en iyi rastgele görüntülü sohbet
kars sesli sohbet siteleri
mardin ücretsiz sohbet sitesi
balıkesir canli sohbet
kırşehir en iyi ücretsiz görüntülü sohbet siteleri
çorum ücretsiz sohbet sitesi
yalova en iyi görüntülü sohbet uygulaması
zonguldak seslı sohbet sıtelerı
A7F20
RispondiEliminakocaeli sesli sohbet siteler
erzincan random görüntülü sohbet
tekirdağ rastgele sohbet
ucretsiz sohbet
kızlarla rastgele sohbet
batman en iyi görüntülü sohbet uygulaması
adıyaman canli sohbet bedava
ücretsiz sohbet uygulaması
osmaniye bedava sohbet siteleri
4A2FC
RispondiEliminanevşehir ücretsiz görüntülü sohbet uygulamaları
Izmir Sesli Sohbet Sesli Chat
ağrı rastgele canlı sohbet
eskişehir ücretsiz sohbet sitesi
samsun ücretsiz sohbet uygulaması
canlı sohbet uygulamaları
tokat ücretsiz sohbet uygulaması
ağrı rastgele sohbet odaları
Mersin Telefonda Sohbet
47885
RispondiEliminaShinja Coin Hangi Borsada
Soundcloud Takipçi Satın Al
Btcturk Borsası Güvenilir mi
Binance Ne Zaman Kuruldu
Görüntülü Sohbet Parasız
Threads Takipçi Satın Al
Bone Coin Hangi Borsada
Periscope Beğeni Satın Al
Bitcoin Nasıl Alınır
40BEE
RispondiEliminaMEME Coin Hangi Borsada
Discord Sunucu Üyesi Satın Al
Bonk Coin Hangi Borsada
Twitter Trend Topic Hilesi
Bitcoin Kazanma
Binance Sahibi Kim
Coin Kazanma Siteleri
Binance Yaş Sınırı
Bitcoin Çıkarma
A1996
RispondiEliminaBinance Referans Kodu
Threads Beğeni Satın Al
Periscope Takipçi Satın Al
Bitcoin Para Kazanma
Kripto Para Nasıl Çıkarılır
Bitcoin Çıkarma Siteleri
Nonolive Takipçi Satın Al
Threads Takipçi Satın Al
Facebook Grup Üyesi Hilesi
769CF
RispondiEliminadextools
ledger live
shiba
ledger wallet
yearn
quickswap
dexscreener
onekey
ellipal
98DF5
RispondiEliminazkswap
layerzero
pancakeswap
shapeshift
thorchain
sushiswap
bscpad
uniswap
dao maker
E98C8
RispondiEliminaBahçe
Of
Sarıyer
Olur
Erfelek
Eynesil
Karahallı
Sincan
Doğanyol